港式飲茶

以前我對港式飲茶沒有特別的興趣，自從跟丸去了一趟香港，盈帶我們去吃了一頓道地的港式飲茶以後，港式飲茶就開始對我有吸引力了。

在台灣吃港式飲茶一點也不困難，在美國很多地方也是。但是對於連吃一頓好吃的中式、台式料理都有困難的Los Alamos，想要吃港式飲茶是難如登天。但沒想到即便這樣困難，上帝還是有辦法讓我美夢成真。

ESL的同學Ping是香港人，自從Angel知道Ping是香港人以後，總不忘慫恿他做港式飲茶給我們吃。因為Angel的大力鼓舞，加上重感情的Ping想要順便歡送Ling跟Sherry，就說要做一頓港式飲茶給我們吃。瞧瞧Ping在這個連買材料都成問題的小town裡，給我們變出的一桌菜色。
除了照片上的佳餚之外，Ping還變出了我點的「奶皇包」，真是太令人感動了。

一群人擠在我們家小小的公寓裡，品嚐著一桌難得的菜餚，真是幸福阿！Paul跟我spot light的就是我們的大廚Ping。
註：這張照片背光所以黑漆漆的，歹勢啦！