Sunday, August 31, 2008

徹查

今天hiking的時候,大家聊到並不是所有塑膠容器都是安全的,所有塑膠容器下面都有代碼可以查詢其種類。大家說大多數的寶特瓶是標示1,遇熱或長期使用會釋放毒素。這一聽非同小可,因為這裡氣候很乾燥,我們為了避免遇上出門忘了帶水的窘境,都會將開水一罐罐裝好放在後車廂隨時備用,這樣犯了雙重錯誤,一來寶特瓶是重複利用的,二來以這裡太陽曝曬的程度,後車廂裡的寶特瓶極有可能過熱。

就因為發現了這個知識,健記跟我開始翻箱倒櫃的徹查家裡的各種塑膠容器,原先以為數字越大越為安全,找到標示7的水壺正在洋洋得意之時,才發現其中大有文章。在網路上查到一位網友簡潔的結論如下:

數字大小跟安全性及耐熱性完全沒有關係 不是越大越好 不要被網路不實消息誤導
號碼為 3(PVC) , 6(PS) 及 7號中的PC材質 具有毒性 應完全避免使用
號碼為 1(PET)在長期使用下會釋放毒素 應避免重複使用 或定期更換(不能裝熱水)
號碼為 2(HDPE) , 5(PP) 目前相對穩定及安全


如要參考全文請見 Note 塑膠容器編號

標示為1的各式寶特瓶,包括我們出門重複利用的寶特瓶與家中裝水的寶特瓶,幸虧有讀到這則新聞,不然都不知道會不知不覺的喝下多少毒素阿!
沒想到被我拿去裝水去澆花的牛奶空瓶反而才是安全可以拿來重複使用的2號塑膠容器,還有家裡這個一向拿來裝水的水壺也是合格的。
3號的塑膠容器現在逐步遭環保署禁用,幸虧我們家一個也沒有。不過這個看似保溫杯的杯子(做了雙層的夾層隔熱,真是挖陷阱給我跳了),曾經被我拿來裝熱咖啡,竟然是一個4號的塑膠容器!4號容器的耐熱只能達80度而已。
仔細詳讀各種介紹,發現只有2號跟5號的塑膠容器是相對安全的,幸好家裡幾乎所有裝食物的容器都是5號。
6號的塑膠容器其實材質跟保麗龍一樣,家裡找到的這兩個,一個是草莓的盒子,另一個是上回Paul買Sushi的盒子,因為覺得盒子漂亮,就把它留了下來,不過這看起來就是不能裝熱東西的樣子,所以沒被騙著。
7號的塑膠容器是最常見的水壺容器,不過呢!雖然他在高溫之下釋放的毒素是在規定的範圍之內,但根據研究這樣的微量毒素已經可能誘發乳癌了,所以這種水壺也不能裝熱的喔!
經過了一番徹查,學習了很多以前不知道的知識(結論就是2號與5號最為安全),以後裝東西要特別的小心。大家也趕緊看看手邊用的塑膠容器是否安全吧!

Saturday, August 30, 2008

重振旗鼓~Fall tail

有多久沒hiking了?充實的暑假轉眼就過,想要在這個冬天來到之前終結Los Alamos之50條trails的夢想,恐怕是進度大大落後了。從台灣回來以後,面對健記重新回到學校的日子,生活有許多需要安排與調整,總算一切上了軌道,就讓我們的週末也回歸正軌--hiking去嘍!

Fall trail是我一直想去的步道,Bandlier裡除了具有文化古蹟的main loop以外,其實還有十條以上的trails,其中最著名的兩條就是fall trail跟Tsankawi。今天的陣容如下。

這條trail很美,綠蔭夾道、峽谷深窄、峭壁壯闊、景色宜人,一路延著蜿蜒而下的山路走到Frijolis canyon的河谷邊,經過了這條trail最重要的兩個地標--upper fall and lower fall。從下山的方向其實很難找到lower fall,回頭的路上,被眼尖的健記找著的。在我們這沙漠地帶要能看到這樣的瀑布可是難得呢!


路上幾度要跨過小溪,溪上架著不太穩妥卻增添很多樂趣的木板。
河谷邊還經過了一片向日葵花,讓我想起台東關山的向日葵花田,很可惜還沒有完全盛開,不過已經很美了。
trail的盡頭是Rio Grande,黃濁濁的滾滾而流,是上一回我們挑戰red and blue dot trail時看到的上游呢!
重新開始hiking的感覺真好!

夏日音樂會

Los Alamos的暑假期間都會舉辦一系列的音樂會,曾經我們晚餐飯後散步時不期然的碰上了一場的尾聲,我當場就深深的被那種夏日涼風中、大家帶著摺疊椅自由入座、舞台前大夥兒隨性起舞的氛圍吸引,嚷著說一定要參加一場。一晃眼兒,暑假接近尾聲,總算上我趕上最後一場夏日音樂會。

這一次的夏日音樂會是New Orlean的band表演的,現場到處散發最具有New Orlean特色的beads(記得嗎?就是我去New Orlean時脖子上戴得沉甸甸的那些珠子),New Orlean街頭流行的face painting與畫作攤位也應景的出現。不知是戴上了beads的人們自然就會感受到一鼓瘋狂的氣息,還是大家要追著夏天的尾巴在瘋他最後一回,台前的舞池中,老人、壯年、青少年、小孩,都在音樂的帶動之下盡情搖擺,產生一股讓人幾乎要被捲進舞池一同起舞的魅力。音樂會外圍則又坐又臥的滿了乘著夏日涼風、享受音樂、暢快閒聊的愜意人群。

舞池中有很多令人印象深刻的畫面,老夫老妻深情共舞、雖老尤壯的半百夫妻在舞池中大跳熱舞(比年輕人還起勁),最令人難以忘懷的是一位拄著forearm crutch的先生也拄著拐杖在舞池中賣力起舞,還以他的拐杖敲響節拍,其他幾位舞池中頗吸引大家目光的太太一邊起舞一邊將他圍住,似乎是要鼓勵他一般繞著他起舞。讓我看見這個社區的無障礙設施,不是只有建設在公共建設上面而已,更是建設在人的心理面的。

音樂會熱鬧滾滾,夜空下幾盞黃燈的加持下,我還是沒能照下一張清晰的照片,畢竟舞池中的大家都太過賣力。留下了這張雖然模糊卻覺得很具代表性的照片,遠方的野台就是band演奏的地方,可以照到舞台前的舞池中幾位恣意搖擺的人,鏡頭最前面的,就是這夏日音樂會不可或缺的美酒了。

Thursday, August 28, 2008

新菜!木須肉

這一回回台灣媽媽幫我備辦了不少乾貨,今天終於如願以償的做出了這一道「家常木須肉」。裡面不但有媽媽的愛心黑木耳與金針,還有Ping自家種的愛心有機瓜(不知名的瓜類,Ping把它養得超甜、爽口),吃起來格外溫馨。

本來Angel說要來指導我的,不過她小姐最近要發憤圖強讀書,又要喬遷,總不好意思挪用她的時間,所以呢!我就無師自通啦!想必大家也知道我就是秉持著「網路是我最佳的老師,煮飯就如同做化學實驗」的原則,做出了這一道菜啦!

說到煮菜這件事情,突然想起我惡毒的表表哥在我跟他說:「我很努力耶!餐餐都一定四菜一湯加水果」時,嘆了一口氣的跟健記說:「表表妹婿,真是辛苦你了,要是只有兩樣不好吃忍一下就好,居然有四樣!」能夠像我表表哥這樣「毒舌」的人,大概也是世間罕有吧!真叫我百口莫辯。

Monday, August 25, 2008

家鄉味

在中國超市買菜的時候,明知家裡還有很多菜,仍忍不住揀了一條苦瓜,握著這苦瓜,想起在阿公家享用的「小魚豆鼓苦瓜」。阿公家的「小魚豆鼓苦瓜」超級好吃,最厲害的莫過於苦瓜是阿公自己種的,從沒看過像阿公家這麼又肥又大的苦瓜,一點也不誇張,兩個手圈起來這麼粗,誇讚阿公種植技術好,阿公總是呵呵笑的說,人家在賣的人一株苦瓜要結好多個苦瓜才能賺錢,我們一株就只結一個,所有的營養都給了這顆肥胖胖的苦瓜了。

媽媽再三叮嚀我要補充鈣質,給我準備了好大一包的丁香魚;又因為我想要蒸魚,也幫我準備了豆鼓。那麼今天就自己來給自己備一道思鄉的佳餚啦!
順便炒上一盤油菜,想起公公總是會把貢丸切片炒在菜裡面,我也如法炮製,來了一盤魚丸油菜。不過在異鄉吃這遜色的魚丸,可格外想念起健記老家苑里的魚丸了。

Saturday, August 16, 2008

機場驚魂記

通關的時候海關人員問我這一趟準備在美國待多久,我就老老實實的跟他說一年半,殊不知我的簽證是2008/8/30到期,而實驗室發給我們的J身分是到十一月,我如果要安全過關,必須要回答他我最多只會待到十一月。其實實驗室有答應我們十一月會幫我們延一年的簽證,我也有跟海關人員說明,但是他說我手上沒有任何的書面證明,他就不能讓我通過。這一海關人員非常的生氣而且很兇,我想他應該誤會我是存心要賴皮的。我跟他說我可以跟我先生聯絡,看看有沒有辦法補什麼資料給海關人員,他就很生氣的說:只要資料不在你身上都不能算!我心理真是非常的納悶,健記的簽證跟我的時間是一模一樣的,可是兩個禮拜前他就已經順利入境了。

就這樣我就被另外一個海關人員帶到一個圍起來的區域裡面等候第二次的盤問。圍起來的區域裡面大約有十來個人,大家的神色都很慌張的樣子。我心裡也很緊張,想要打電話給健記,發現這個區域沒有訊號。大廳的廁所在長廊的另一頭,我發現靠近廁所方向可以收到微弱的訊號,所以我就跟海關人員說我可不可以去上廁所(其實是想要藉機去打電話),沒想到海關人員很冷酷的拒絕我,說一定要找人監督我才能夠離開圍欄。我想跟旁邊一位中東的太太借手機,他說他的訊號也很微弱而且顯得很不願意。好不容易讓我等到幾個台灣人也被關到圍欄裡面,我才跟一位老伯借了手機打電話給健記。

掛掉了電話以後,抱了趕不上轉機的決心,我比手畫腳的跟十公尺外的Paul's GF溝通,請她趕緊自己去轉機,不要等我了(本來是我要給他領路的,沒想到中途出了這種狀況)。

Paul's GF離開以後,我很無助的在圍欄裡面乖乖待著,圍欄裡的大家都顯得很焦慮,所以都站起來伸長脖子往外瞧,海關人員對於躁動不安的大家非常不滿,不時走進來要求大家坐下。外面有四個櫃檯,會一一喊名字去接受第二次的盤問,平均每個人被喊出去會被問十幾分鐘,有一英國人被叫出去問了半天後又被送了回來。我心裡一直檢討著我剛剛回答的問題到底是那裡出錯了?也一邊想像著各種可能性,難到今天要被關在機場不成?難不成我又要坐飛機回台灣了?心裡真是越想越慌張。感謝聖靈的提醒,我決定在這群焦躁不安的人群中坐下來安靜的禱告,我求上帝給我智慧讓我知道該怎麼回答海關人員的問題,並且帶領我腳前的路,不論結果如何(順利過關或是遣送回臺),我都相信是上帝給我的路。後來我才知道,遠在ABQ的健記聽到了消息以後,到處打電話聯絡請教應該怎麼處理,家人與Amy學姊得知此事也都同時在為這件事情代禱。禱告以後,我心裡出奇的平安,我心想是上帝帶領我來的,祂必定會給我開路,不管是什麼路,既然是上帝要我走的,那我也沒什麼好害怕的。

被關了大概有兩個小時,終於喊到我的名字了。第二位海關人員只問了我先生叫什麼名字,現在在哪裡等問題,就跟我說:「下次記得帶延長後的文件。」不到五分鐘的時間,就讓我通過了。通過以後,我心裡大大覺得通過的太過簡單,不可思議,有點「不敢相信得到自由的感覺」。

錯過了原先的飛機,我跟櫃檯人員換了下一班飛機的機票,晚一點的飛機就沒有直飛ABQ的了,必須要在Las Vegas轉機,必須要十一點多才到得了ABQ。不過我已經很感恩了,至少不用等到隔天才有班機。Check in後,心上終於放下一顆大石頭,沒想到在Gate前面居然遇到了早應該起飛的Paul's GF,我驚奇的問她:「你不是早就應該起飛了嗎?」沒想到我們原來的那班機延遲了,我趕緊又去把我的機票換回原來的班機。可是我那兩大箱的行李已經寄上了飛往Las Vegas的飛機啦!所以雖然我如期的抵達了ABQ,卻還是得等著我那自己去周遊的行李回來。

見到健記的時候,他抱緊了我說:「老婆你辛苦了,讓你受了驚嚇了。」上車以後,健記開心的握著我的手說了好幾次:「老婆,妳回來了耶!」有他這兩幾句話,總算真正收拾了離開台灣時那顆的依依不捨以及一路上忐忑不安的心。

一波三折的終於回到了山上的家裡,踏進熟悉的公寓裡,感謝神恩典保守與帶領,讓我平安回到美國的家中。又要迎向未知的一年了,但我相信神始終與我們同在。

Monday, August 11, 2008

Choices & Decision

回台灣,很多人關心我說,接下來我要做什麼?
當初跟大家說是來Los Alamos工作(實習)一年,轉眼間一年就要到了,這一年的變化也很多,恩典也很多。

Hint:神能照著運行在我們心裡的大力,充充足足地成就一切,超過我們所求所想的。(3 digits)
 

Tuesday, August 5, 2008

領導不在的日子

這兩週是我們家領導不在家的日子,相信誰是領導大家都可以猜的到吧!

領導這一說法乃是從鄰居威哥而來的,他都稱呼他的老婆或夫人或愛人為領導,稱呼他的女兒叫「我們家姑娘」,稱呼Paul的女友為Paul的總書記,因為總書記是Paul未來的領導。據說威哥的領導和Paul的總書記都即將蒞臨Los Alamos,真是蓬蓽生輝阿!


Hint:領導的生日 (有閃光請注意)
 


好在回台灣時補充了些食物回來,二哥幫我準備應急用的茶泡飯快速料理包,白飯、料理包加上熱水很快就可以飽餐一頓了,


爸爸也幫我準備了很多乾的食材,罐頭等,領導回台灣之前也包了很多水餃、冰箱裡還有冷凍韭菜盒子和蔥油餅,我想我應該不會餓著才是,不要懶得煮就行了,箴言19:15說:「懶惰使人沉睡.懈怠的人、必受飢餓。」,上帝透過愛我的人給我這麼多,可別因為懶惰而受饑呢!

下面是我奮發圖強的證據,相機留給領導了,照片是用手機拍的,相信還是可以看的很清楚有四菜一湯,蒸青花菜、隨便炒之青江菜、亂煎之炸魚條、滷很久的五花肉和黃瓜紅蘿蔔蛋花湯,很不錯吧!不過滷五花肉一不小心滷太大鍋,好處是可以吃上兩週,但每天中午帶的便當都一定會有這樣主食就是了,而且要小心放太久餿掉了。

Sunday, August 3, 2008

回家

雖然天氣很炎熱,吃個池上便當會留滿頭汗,雖然行程很趕,每天從早到晚,但能見到爸爸、杜阿姨、哥哥嫂嫂們、很好動的侄子們、還有一直期待見面的羅家小公主嫚嫚,回家的感覺真好。

部分加密測試
Hint:the wedding date of sister-in-law
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參加姊姊的婚禮、遇到颱風、看牙醫、看醫生、掃墓、拜訪親戚、教會朋友、小阿福、給爸爸過提早父親節....

還來不及回陽明和台大,一不小心9天的假期過了,又回到了 Los Alamos。時差似乎還沒調整過來,感覺像是一場夢一樣,一個美夢。

分享一張picasa製作的姊姊婚紗相片集錦