陽春年夜飯

在台灣的時間，今天已經是大年初一的早晨了，不過依照我們這裡的日期，才剛到了要年夜飯的時間。

每年過年，家裏總是滿桌菜餚，就像擺流水席一樣，這些菜餚可以吃上好幾天，過完年都要胖一圈的。在國外過年，沒有大魚大肉可以吃，更沒有人可以伺候，我決定還是要努力煮一桌菜來圍爐吃年夜飯。說真的，我完全不會煮任何的年菜，因此只好煮幾道家常菜來充數。
可是畢竟是過年，總要做點跟過年有關的東西吧！曾經在教會potluck時吃到姊妹做的甜年糕，健記跟我都很喜歡，因此很早之前我就跟幾位高人要了食譜，何玲甚至還送了我一包糯米粉。既然是過年，那就太適合來做一下年糕了。
這個年糕很香很紮實喔！看來這下子足足有餘讓我們吃一整個農曆年了。
不會做什麼大菜，在Smith買菜的時候看到現烤好的檸檬雞，居然比生的雞只貴一點點，既然不會烤、又逢過年，套句阿泥的話「難得嘛!」，就買一隻烤雞回家大快朵頤嘍！
謝飯禱告的時候健記說：「我們雖然身在異鄉，但感謝神賜我們不虞匱乏的飲食，感謝神讓我們可以兩人手牽手在這裡圍爐，也求神賜福我們遠方的家人。」

就像湘慧所說的「人在異鄉，過年應該會特別思念家鄉，不過這種特殊的氣氛與感受，如果回國就不會再有，到時會很懷念喔！所以，享受當下的思念，感受這樣的感動。」這個不一樣的年，就是要我們學習更多的珍惜，懷念並珍惜我們過去擁有的，也珍惜我們當下所擁有的。