第一次隔網打球

這一次是第三次去打羽毛球了。

我這個人實在是怕球怕得很，又是一個coordination很差的傢伙，大家打的是計分的雙打球賽，我從來就不敢上場。只有健記跟Paul休息的時候陪我在旁邊玩一玩，讓我練習練習，也讓他們活動一下筋骨而已。等到輪到他們上場去玩的時候，我就在旁邊觀察規則還有學習比賽的分數是怎麼算的。他們比賽的時候很激烈，球飛來飛去的咻咻響，刺激得很。看球的時候眼睛都捨不得眨一下，深怕錯過了高手的精湛表演。

今天我們到球場特別的早，都還沒有人來。全場就只有那個幫忙開門的先生、健記、Paul還有我。我們幫忙架好了網子以後，趁大家都還沒來，在健記和Paul的鼓勵之下，就跟健記一人在網子一邊練習起來。反正因為也沒人來，就跟平常一樣瞎玩，不過是多了一張網在中間罷了。後來大家陸續都來了，我就跟健記說我下去不玩了，湊其他三個男生上來跟他玩比賽的。沒想到上次來幫我們搬沙發的慧勝弟兄跑到我旁邊來說「來吧！我跟你一起打他。」不一會兒另外一位先生（他也是新手，最近才加入的）跑到健記那一側跟健記一起。就這麼莫名其妙的形成了二打二的局面。

總之，我這麼莫名其妙的打了生平的第一次過網的羽毛球賽。慧勝弟兄可謂是高手中的高手，為什麼我這麼說呢？因為他跟我這個連規則都搞不清楚的菜鳥同隊，居然還有辦法打出一場15:0的勝局。總之，我不但莫名其妙的上場打球了，還莫名其妙的贏了。嘻嘻！算是一項新鮮的經驗嘍！

英文笑話

上英文課的時候跟Tutor聊起在Charleston看到很多海鳥(sea gulls)跟海豚的事情。Tutor就跟我們講了一個笑話。

以前有一個人他喜歡養海豚（Dolphin/又稱porpoise），他發現如果以未成年的海鳥（immature sea gull）餵食海豚的話，海豚的壽命會是原來的十倍左右，但是因為他祝在內陸地區，所以總是要跨州運送immature sea gulls來給海豚吃。有一天有一個警察出現在他家門口要拘捕他，罪名是："Transporting immature gulls (girls) across state lines for immortal (immoral) purpoise (purpose).

起先老師講完以後我根本就丈二金剛摸不著頭，其實老師在講的時候我心理就有一點緊張了，想說他要講英文雙關語或諧音的笑話我肯定是聽不懂的，又覺得老師講笑話我們如果聽不出笑點不是讓老師很尷尬嗎？聽人家講笑話的責任不就是要笑嗎？要是我聽不懂怎麼笑得出來呢？不過後來老師把這個罪名寫在黑板上，我們才明白了這個笑話。覺得這跟我們小時候講那個「鑰匙掉了」跟「要死掉了」諧音的笑話很像。還蠻有趣的！

這個笑話讓我想起了另外一件事情。之前有一位姊妹戴靜跟他先生雨順哥在這裡待了半年以後就搬到北卡去了。上次我們在Ayako家聚會的時候，聊起Myung就要回南韓的事情，Elizabeth就說一個同學Jing搬到北韓去了，我心理一點也沒有想到戴靜，因為叫Jing的人太多了（尤其我也不知道老師到底是在講Jing還是Jean）。講了老半天大家都不記得有什麼同學去了北韓的，Elizabeth為了要讓大家想起是誰，就說是一個Chinese阿？他先生是Yushun，還有一個兒子。我越聽越奇怪，好像就是在講戴靜耶！Jing這個名字在華人中可能很常見，不過先生要剛好叫做Yushun的應該很困難。我突然意會過來，戴靜他們不是搬去North Korea，他們是搬去North Carolina。總之解開了這個謎團以後，把我們一桌子的人都笑翻了，Elizabeth臉都漲紅了直說他發誓她真的是聽到North Korea。

總之這種源自於Pronuciation的笑話還蠻好笑的，程度大概就像是我們的「台灣國語」這樣好笑吧！

超興奮的會面

自從知道Charleston在海邊，我就興奮得直跟健記說我一定要去看海。已經好久沒有看到海了。

從旅館走到海岸邊大概要一個多小時的腳程，不過因為我邊走邊逛邊玩的，所以走到的時候已經接近中午了。

嚴格說起來這裡不是海，Charleston是被兩條寬廣的、即將出海的河包夾。嚴格說起來我看到的只是河面與海灣，不過已經足夠讓我享受到「像是看到海」的興奮了。 給大家找了一張地圖，我住的旅館就是在那個寫17的地方，我玩耍的地方其實就是紫色的那一小塊兒，東邊是Cooper River，西邊是Ashley River，南邊就是Charleston Harbor，再出去才是外海。我依照地圖一路走到下面這個紫色箭頭指的那個位置去看海岸。雖然說是river，可是河面非常的寬闊，看起來就像海一樣，加上因為離出海口已經非常的近了，所以連空氣中都是海邊的味道。
河岸邊的每一棟建築都像童話故事裡面的房子，不過因為河岸帶給我的吸引力太大了，所以我沒有花多少時間在欣賞那些房子上面。

河岸邊有一個延伸到河面上的甲板，甲板上面有座椅跟面向河面的鞦韆搖椅，坐在鞦韆搖椅上面欣賞河面的景色，非常的享受。
海邊有非常多的海鳥，很大隻，由他們的排列可以清楚的印證生物課本上教的個體距離的道理，一隻一隻像是站崗一樣井然有序的排列在甲板的木頭欄杆上面。
海鳥很多，隔天我們再度造訪海岸的時候，看到有一個小男孩在拿麵包屑餵海鳥，更是引來了大批的海鳥，非常的壯觀。
海邊有很多鳥類，我還看到在水面上飛翔的鵜鶘，不時快速的用他的大嘴撈魚起來吃。除了海鳥之外，海邊也有超多的鴿子，成排的鴿子像是站崗哨一樣在屋頂上面排成一排，很可愛！
接下來，就是最興奮的事情了，也是為什麼我會把這篇文章定為超興奮的會面！

一對在甲板上面散步的中年夫妻很親切的問我有沒有看到海豚？我一聽瞪大了眼睛「這裡真的看得到海豚嗎？」中年的先生很親切的指一個方向給我，果真，我看到一隻海豚浮出水面。我實在太興奮了，一瞬間我還以為是我眼睛花了。隨後就看到我在甲板上忽東忽西的追隨著海豚的蹤跡奔跑著，海豚會冒出來一下子又馬上沉下去，我就這麼跟著海豚在河岸邊跑來跑去。有時候不小心追丟了，就趕緊尋找水面上的漣漪，表示海豚剛剛從那裡冒出來過，下一次一定會在那附近。海豚游得很快，方向不定，所以每一次冒出水面都是一個新的驚喜，所以我不斷的在河岸邊跑來跑去，並且不斷發出驚呼聲。我也把這個消息報給兩三對年輕男女，因此他們也很興奮的跟我一起在甲板上跑來跑去。我至少看到海豚浮出水面二十次以上，其中好幾次浮上來很高，可以看到很大一部份的海豚，簡直讓我興奮極了。我非常想要照一張照片給大家看，可是實在是太困難了，一來對焦的速度不夠快，二來在海豚浮出水面之前跟本部知道要朝著哪裡對焦，所以很難照到，倒是照了非常多漣漪的照片。我把看起來海豚最大的一張跟大家分享一下（這應該是海豚浮上來以後又要下沉的一瞬間，已經只看得到一點點了）。
我一直就非常的喜歡海豚，覺得海豚是看起來非常忠厚老實，骨子裡卻超級聰明的一種動物。在台灣的時候老想要去參加那種鯨豚之旅，卻一直沒有機會。沒想到意外的在這個河邊看到這麼多的海豚。當地人告訴我，海豚在接近中午的時候會從外海游進來覓食，所以真是感謝神讓我走到這裡的時候就正正好是中午時分。這個經驗真是太令人興奮了，也算是我一遊Charleston的最大收穫嘍！

歷史古都Charleston

因著她美麗的建築、迷人的海岸與深遠的歷史背景，Charleston很顯然是一個觀光聖地。不但我們住的旅館星期五當天傍晚就開來了三輛遊覽車（要知道我們可是住在比較偏離觀光區的一個小hotel）外，街上不乏拿著地圖與相機的觀光客。專業的觀光tour更是多到令人目不暇給，不但有bus tour，還有馬車tour，看到第一輛馬車的時候還很興奮的幫馬車照相，不過一整天下來，看到滿街的馬車川流不息，已經都不稀奇了。
Charleston的近海就是南北戰爭開始的地方，Hunley是第一個將敵方擊沉的潛水艇（1864），但卻在完成任務以後消失了，直到1995年才被再度找到，成為這段重要歷史的關鍵證物。在Charleston Museum門口就是還沒找到之前模擬的模型。真正的潛水艇在一個博物館裡面展覽。Charleston曾是黑奴進口的最大港口，因此這個城市還留下很多黑奴制度的歷史紀錄，Charleston Museum內有以前的奴隸都要配有徽章，徽章上面會寫他們隸屬的城市、編號以及他們的專長，市中心還有一個Slave Market Museum，據說是以前販售奴隸的市集，可惜我沒有機會去參觀。
Charleston Museum展覽很多中國、埃及文物，顯示出它是早期重要的進出口都市。還有展一個好玩的東西，就是古早時代的「紙娃娃」， 小時候姊姊跟我很愛玩紙娃娃，因為紙娃娃有超級多套衣服可以換來換去，這是芭比娃娃怎麼樣都比不上的地方。
Charleston Museum的下一站是旅館先生叫我一定不可以錯過的Old City Market，我想這種景觀在美國可能很稀奇，不過在台灣就常見得很，其實就是開在早上的夜市啦！賣䙷東西應有盡有，很多耳環阿、小配件，也賣衣服、皮包、鞋子等等，還有很多印地安人的食物料理包。在攤位中赫然還看見傳統推拿的攤位，還蠻親切的。
白天活絡起來的Charleston就像一個超大型的觀光中心，有逛不完的景點。還有好多想去的地方沒有逛完，可是已經走得腳酸到不行了！

Charleston的建築

Charleston的建築物獨樹一格，絕對讓來訪的遊客一眼就留下很深刻的印象。因此即便清早身處在都是黑人環繞的緊張氛圍下，我依然還是忍不住拿起相機拍了好幾張照片。卻沒想到一整天下來，才發現最早在Spring Street拍下的那張照片都只是最最普通的房舍，越走到熱鬧的地段，滿街都是這樣精緻的、英式的、像娃娃屋一般的房子，要不就是壯闊、氣派的豪宅，實在目不暇幾，讓我看到都不想拍照的地步。在此要很無奈的要跟大家報告，當我走到這些建築物越來越精緻美麗的路段的時候，天空一邊在下雨，加上我已經走了一整天（將近八個小時）都沒有休息，甚至也忘了自己沒有吃中餐，當時幾乎已經快要走不動了，所以即便看到這麼美麗的建築，實在也沒有力氣拿相機出來拍照。所以呢！大家在這篇文章中看到的房子都是我一大早、體力旺盛又超興奮的狀態下照的，又因為黑人環繞，不敢囂張的架腳架顯出傻觀光客的身份，所以大多只有房屋入鏡。
Charleston的房屋主要分作兩種結構，一種叫做single house，另一種叫做double house。這裡的房子都是窄長形的，幾乎都是兩個房間的深度，所謂的single house就是只有一個房間的寬度（一個房間有兩個窗），single house的一邊都是一個門廊，門廊通常都在房屋的南側、向陽，會有一個樓梯可以上去。家家戶戶的門廊上有住家自己別出心裁的佈置，有人會掛上盆花，有人會擺上一對搖椅，光是想像坐在那個舒服的搖椅中看著這下雨的街景，都覺得很詩意。
比起single house的精緻，Double house看起來就氣派壯闊許多，大門通常開在正中央，兩側各一個房間的寬度，因而得名。
這裡所有的建築物都各有特色，無聊硬梆梆的建築物真是幾乎一棟也沒有，旅客服務中心也是用古色古香的紅磚打造。
很多古老的建築物都成了重要景點，甚至已經改裝成供人參觀的博物館。Joseph Manigault House就是其中之一，這是17世紀初期的建築物，是當時富有的莊主之豪宅。
接近市中心的地段，幾乎每走幾步路就看到一座教堂，每一間教堂都富麗堂皇。中午十二點的時候，所有教堂的鐘聲同時敲響，很奇妙的是，每一個教堂的鐘聲雖各不相同，但是合在一起像是一首完美的打擊樂一樣，整條街道上好像奏起了美妙的樂曲一般。
Charleston的建築物真的很美，真可惜天公不作美、加上我的體力不支，不然一定可以給大家帶回來更多美麗的照片，所以大家只好憑藉一點想像力嘍！

刻板印象

健記去辦事了，所以我一人拿著地圖，徒步展開了在Charleston探險的一天。

清晨還沒有八點，我就離開了旅館，一個人走在陌生的街道上。選擇地圖上畫得很粗的Spring Street，開始我今天的冒險。
好玩嗎？說真的，清早的Charleston街道上雖然有很多美麗的建築物吸引我的注意力，可是卻遠遠不敵冷清街道帶給我的恐懼。為什麼說是恐懼呢？因為一路上不但沒有什麼行人，而且只要遇到人，95%都是黑人。他們有的正在忙碌、有的在趕路，卻也有不少是兩兩倚靠在門邊聊天。也許是因為我的膚色在這個城市並不普遍，難免經過時遭到他們有意無意的上下打量。雖然心裡一直告訴自己他們沒有心懷惡意，不過還是止不住的發毛，甚至開始有點後悔不應該自己出來冒險，應該乖乖的回旅館關著門看電視。我觀察這條街上雖然有很多美麗的建築物，可是幾乎每個一兩戶就有一戶門前掛著租屋或是售屋的廣告。店家的外圍都有鐵欄杆包圍、再用鐵鍊上鎖，這讓已經習慣Los Alamos路不拾遺、夜不閉戶的良好治安的我非常的不習慣。觀察到這些現象的我，腦海中不斷的幻想與播放自己突然被哪一個黑人拖進黑壓壓的空屋或是無人的巷道的恐怖畫面。

我心裡其實不斷的自責自己心中的恐懼，因為我覺得我的恐懼不但是來自刻版印象，更是某一種程度的歧視，讓我覺得自己非常的不可原諒。即便是如此，我心裡還是很害怕。為了以防萬一，我收起手上的地圖與相機，免得人家一看就知道我是一個外來的觀光客，遇到每一個看到我的黑人，我都趕緊報以燦爛的微笑。「出手不打笑臉人」，我想這應該是全世界通用的吧？

直到九點多以後，街道上的人越來越多，終於使我的心安定下來。

後來仔細回想，第一天到了Chaleston從機場到旅館的路上，我們的司機就是黑人；旅館那個親切的不得了的櫃檯大哥，熱情的介紹我可以自己去哪裡遊歷，他也是黑人；來不及吃晚餐的我們到隔壁的速食店買了一份快餐，幫我們點餐的那個妹妹，也是黑人；便利超商裡面的店員其實也是黑人。在那些時刻，因位處在開放而安全的空間裡，我甚至根本沒有意識到他們是黑人。但是一旦在清早冷清而陌生的街道上，他們的膚色卻讓我覺得受到威脅。我才驚覺，根深蒂固的刻版印象，其實都一直藏在我們大腦的角落中，我們以為它不在我們裡面，卻不知道它偷偷摸摸的扎根在我們的思維裡。

熟悉的天候、溫暖的城市

飛過半個美國來到Charleston，已經是晚上接近八點的時間，走出機場時外面飄著小雨。濕冷的空氣怎麼會讓怕冷的我覺得Charleston是一個溫暖的城市呢？因為在這濕冷的雨水中打開了我們自從到了Los Alamos就不曾撐開的雨傘，讓我想起熟悉的台北。

除了稍嫌安靜以外，站在機場外的候車站，突然有一種好像回到台北的感覺。

在Los Alamos，沒有人使用雨傘的。在這個高原沙漠裡面，只有艷陽高照與下雪的分別，下雨是很罕見的景觀，就算真的下雨了，也很少人會打傘的（我懷疑大家是不是根本沒有雨傘）。來到這裡五個多月，曾經遇過一場傾盆大雨，大概只有下十五分鐘不到，就停下來了。來匆匆去匆匆的這一場雨，是來到這裡以後的唯一。其他Los Alamos下的雨通常是因為下雪時地面溫度太高，下下來的時候雪融掉，就變成了雨。透過窗外看到的，其實還是白茫茫的雪花狀。

到了旅館我不顧光線昏暗、天候不佳，硬是很興奮的拍下了這一張大家都會覺得很醜、很莫名其妙的照片。
為什麼我會很興奮的拍下這張照片呢？是因為旅館前花圃中的這幾朵小花。小花有什麼好拍的？尤其是這麼其貌不揚、零星幾點的小花。住在台灣的人一定會這樣說。可是對於自從到了逐漸入冬的Los Alamos就幾乎沒有見過花圃中鮮艷花朵顏色的我，幾乎已經要忘記原來冬天還是會有花開的這件事情。Los Alamos入秋、入冬以後，窗外的景觀就像月曆上面隨著四季轉變的風景畫一樣，秋天，一整片的黃葉，繽紛燦爛；冬天，一整片的脫去葉片枯樹，帶著一點蕭瑟卻也顯得異常挺拔。仔細一想，我真的很久沒有在路上看到花了。

這是隔天白天在海岸邊的waterfront park拍到的水仙花，當時正下著雨，所以光線很昏暗。這是水仙花沒錯吧？
街道上家家戶戶院子中的樹木開花也都讓我很興奮。像不像台灣櫻花季時的景象？
還有這種我叫不出名字來的花，不過我總覺得我一定在台灣看過這種花。哪一位高人可以指點一下花名？
總之，這就是Charleston帶給我濕冷卻又親切溫暖的第一印象。

這一場雪來得真不是時候!?

自從我的阿倫弟弟問我有沒有利用下雪接一碗雪花冰來吃以後，我確實是心中有暗自祈禱在這個冬天過去以前，至少再下一場雪，好讓我一圓這個雪花冰的夢想；我也確實知道自從Paul來了以後，他總是心心念念希望可以趕得及在冬天結束之前看到一場真正的雪，而不是只能帶著「地上的積雪」印象結束這個冬天。雖然如此，這一場雪真是來得非常不是時候。

就在我們準備出門要去趕飛機的之前，看見窗外飄下了白白的雪花。

這場原本應該很美麗的雪，卻使我們原本已經估得稍嫌剛好的時間當場變成超級緊縮。一路上，大雪紛飛，增加了山路的難度。天色未亮加上下雪白茫茫的一片，開了遠光燈依然要非常謹慎前行。開到Santa Fe以後已經出現了積雪了，路上的車速都只剩下原本的一半，還不時會有經過身旁的車濺起一堆雪花撒在我們的擋風玻璃上。面對這種帶雪帶塵的襲擊，雨刷似乎心有餘而力不足，整個擋風玻璃越刷越髒，都糊成一片了，我跟健記兩人如履薄冰的盯著前方，小心前行。原本超愛睏的我們，真是一點睏意都沒了。

這麼長的前言，我想大家都猜到這個故事的結局了：我們差十分鐘，沒有趕上飛機。沒有趕上飛機不打緊，最令我心痛的是因為要延後班機，所以被收了一百元美金的手續費（三千多元台幣耶～）。當初為了買機票精打細算的比價，現在想起來比價省下的那一點錢，在被收手續費的一剎那就全部花光還倒貼了。對於我們這兩個省吃儉用的孩子來說，真是莫大的打擊。

離開了服務櫃台以後，因為這件事，我們得無所是事的在機場閒晃三個多小時、延後原本晚上到了Charleston的既定行程、還花了一百大洋，加之以因為凌晨就出發，並且維持在高度緊張狀態，所以當一切終於塵埃落定以後，變得超級愛睏，並且超級沮喪又懊惱的，我一直在想：為什麼我們不再早一點出發？也在想：上帝為什麼要讓我們這麼不順利呢？

我問健記說：「你會不會很懊惱？」他很平靜的樣子說：「不會阿！走吧！我們去找一個地方坐坐。」他平淡的就好像我們本來就計畫這麼做一樣。

有時候我不得不佩服我們家老公總是臨危不亂的大將之風。就像我的婚禮誓辭所形容的，健記就像一堵沉穩的牆一樣。有時我不免要埋怨不論怎麼推、怎麼搖，他老是沒有什麼反應；可是遇到麻煩的時候，我就會很珍惜他依舊可以不動如山，我深信這是上帝在我們婚姻中所安排的美麗祝福之一。

受到老公沉穩情緒的影響，我終於重拾冷靜思考的能力。我想起凌珍姐分享過一切事情的發生都是「主容許」的，為要叫我們得益處，即便我們不一定有足夠的智慧可以瞭解上帝到底要我們得到什麼益處，可是我們可以這樣堅信。所以我突然覺得很平安，找到位子坐以後就很安穩的趴下開始呼呼大睡。睡了一覺起來以後，開始巡視機場的店家。來過ABQ機場好幾次了，不過每一次都是來匆匆、去也匆匆，旨在交通或接送親友，從來沒有機會好好把機場的gift shop好好逛過，趁著這個機會，好好給他逛個過癮。店家都還沒逛完，健記就來喊我登機了，令人驚訝的：三個多小時居然這麼輕易的就被我愉快的打發了。

感謝神！即便讓我們遇上這場大雪，我們卻還是很平安的抵達機場。

感謝神！讓我在這個突發狀況中，再一次看見神所賜的、健記身上美好的祝福。

感謝神！讓我再一次學習怎麼隨遇而安。

這一場雪來得真不是時候？！也許吧！但是我相信上帝必有祂美好的安排。

新進駐的氣派沙發

Paul來了以後，我們就準備告別我們家的「偽沙發」了。搬進這個家的時候，我們得到前人留下的一張雙人床與一張單人床，卻沒有沙發，單人床是要留給Paul的，家裏卻沒有地方可以放，所以我索性將單人床改裝成沙發的模樣放在客廳裡面。

Paul來了，單人床終於回歸了正途。好心的何玲知道我們要將床給Paul了，就說要把他們家的沙發床送給我們。這個沙發因為是沙發床的緣故，所以異常的沈重，新沙發進駐我們家之工程浩大，必須將樓梯間的把手都拆下來才容得下沙發通過，還要動用四名壯丁。除了健記跟Paul以外，還請託何玲的老公和鄰居都來幫忙，實在是太感激他們了，送我們沙發不說，還要贊助人力。
沙發搬進家裏，我們都興奮不已的試坐，不過兩位壯丁都已經累到不行了。
以後要來找我玩樂的人就不用打地鋪、有床可以睡了喔！
折疊起來的沙發看起來也很舒適。
在此特別感謝大方的周昕、何玲夫婦以及都還不熟就來幫忙做苦力的慧勝弟兄。

三個雪人

俗話說：有一就有二，有二就有三，無三不成禮。這似乎非常適合印證在我的雪人之路。繼「兩個雪人」之後，今天出現了「三個雪人」的心得分享。

星期四打完羽毛球回家時發現，兩個雪人的頭居然都掉下來了。即便有屋沿的庇蔭，雪人似乎還是抵擋不住連日太陽的攻勢。Kimchi party結束大家回家以後，好不容易收拾好家裏的我們都昏昏欲睡，為了避免睡著（Paul還在調時差，所以無論如何也不可以睡午覺），決定出門再去做雪人去。

除了雪人的頭掉下來了以外，小雪人的身體也變得很小，我們決定利用前幾天Paul滾得那一顆雪球來當小雪人的身體，沒想到那一顆看似不怎麼大的雪球，把Paul跟我整得慘兮兮的。我們根本完全沒有辦法讓那顆雪球離地，就是一公分也沒有辦法，更別說要把那顆雪球搬到另外一顆雪球上面了。連日白天的融雪加夜間的低溫，已經把這顆雪球變成一個扎扎實實的「冰球」了。一來雪球甚重、二來手扶在雪球上面沒有著力點、再者要從雪地上面抱起非常難施力（我們不好站），所以形成一個艱鉅的挑戰。Paul跟我兩個固執異常的人（在這種時候特別看得出個性），死不肯放棄的、想盡各種方法要將雪球抱起，我們想要利用滾動的方式將雪球滾到另外一顆雪球上面，但是摩擦力不夠，雪球只會原地打滾。我們也嘗試把雪球滾到家門前的階梯上面，試圖增加雪球的高度後再抱。利用這個方法，我們終於讓雪球離地，但是階梯離另一顆雪球還有一段路，走沒有三步路就撐不住掉下來了。Paul這個不怕冷的傢伙穿著短袖出來玩雪，雪球貼在他的手臂上都凍紅了。我估計大概是要兩個男生才有可能抱得動這顆大冰塊，所以決定放棄，乾脆把這顆大雪球放在最下面，作成三個雪人好了，我跟Paul說讓我再做四顆新的雪球的時間可能都比把這顆球抱上去的時間快。

我現在滾雪球已經滾得超快了，雖然一度將小雪球疊在大雪球上面時，還不小心把兩個雪球都碰碎了，可是還是很快就完成了四顆雪球。就因為這樣，產生了三個雪人。

做好雪人之後，健記剛好回來了，我們三個興奮的圍繞著雪人照相，我覺得我真的變成一個「雪人達人」了。Paul說我可以當「堆雪人教練」。

Kimchi party!

自從去Myung家學做Kimchi以後，我就一直難以忘懷美味的Kimchi。雖然Myung說過Kimchi非常麻煩又難學，但是也許是因為我總是用崇拜的眼神看著她，終於將她打動，願意來開頒授課教我們做正宗的「韓式泡菜」。

原本只是Myung跟我一對一的課程，沒想到大家都對做Kimchi有興趣，後來參與的學員共有：Ling, Paul, Ping, Sherry與我（另外還有中午回來吃飯插花一下的小記），我們就浩浩蕩蕩的在我們家狹小的廚房展開我們的Kimchi課程。

我想像中的泡菜是只要把菜洗一洗，佐料通通倒進去攪一攪，放上一段時間就可以成為泡菜了，經過了學習，證實了Myung真的沒有騙我，做Kimchi真是超麻煩的。

首先瞧瞧我買的材料。在Smith買的大白菜真不是普通貴的，幾乎就是walmart（車程半小時）的兩倍價，可是呢！因為大廚Myung規定我一定要製作的前一天才可以買大白菜，因此我也沒有辦法像假日時出town去買便宜的大白菜，只好狠下心給他買下去了。別看我好像買很多的樣子，Myung還嫌我買得太少了呢！
第一步驟是要將切成1/4的白菜在鹽水中（粗鹽）一葉一葉的撥開，水溫要適中，不能太冷也不能太熱，非常挑剔的。
第二步驟是將海鹽鋪在大白菜的每一葉片間。撒鹽是撒在根部白色的部份之間，葉片的地方不用。
把所有撒好鹽的大白菜用一個大塑膠袋包起來，將鹽水倒在塑膠袋裡面包起來，接下來就要等候大白菜變軟。大約每一個小時要打開塑膠袋調換一下大白菜的位置，確定每一個都有浸泡到鹽水。依照大白菜的份量不同，等候的時間也會不一樣，我們大概總共等了三個小時左右。
接著將白蘿菠切成細絲，並且準備蔥花。
重頭戲正要開始呢！將大蒜末、red pepper powder, Salted anchovy sauce and salted shrimp調入白蘿菠絲與蔥花中。至於份量呢！我看Myung完全是憑感覺，只見她一邊調，一邊嚐，大廚的味覺果然就是不同凡響，每吃一口，Myung總是說得出是要再加上哪一種調味料。
約三個多小時之後，將泡著鹽水的大白菜拿出來一葉一葉的沖水，此時的大白菜已經非常柔軟。沖水之後要瀝乾至拿起來不會滴水為止。
戴上塑膠手套，將調味好的蘿菠絲抹在一葉葉的帶白菜上面，大白菜根部白色的部份要多抹上一些蘿菠絲，葉子的部份則是只要上調味料就好。將抹好的大白菜整理好放在收藏的盒子中，最後上面要鋪上一層調味後的蘿菠絲（避免下層比較有味道，上層卻味道不足），準備發酵。
Myung說隨著發酵時間的增加，辣味會逐漸減低，而酸味會逐漸上升。因為我比較喜歡吃酸的泡菜，所以我就放了一天左右之後在放進冰箱。新鮮的泡菜真是超美味，不是很愛吃辣的健記與不吃辣的Paul都說好吃呢！

因為做泡菜的時間太長了，所以大家還一起在我們家用了中餐，我們吃台灣有名的新竹米粉喔！其實我是完全沒有炒米粉的經驗，多虧了Myung與何玲兩個在旁技術指導，Paul說這個米粉超成功，總算沒有壞了新竹米粉響噹噹的名聲。
另外做Kimchi的過程中，Myung也順便教我們做一道韓式料理，發音是Busum，也就是用鹽醃過的大白菜捲起調味後的蘿菠絲與一塊豬肉來吃，很好吃喔！Myung說她做泡菜的時候通常都會順便做這一道菜。
何玲也做了很特別的海苔蔴糬給我們大家吃，很厲害喔！

Paul來了

期待已久，Paul終於來了！

我們來到Los Alamos時，預期Paul是晚我們一個月到的，我們一邊安置家裏，一邊也幫Paul儲備各種家具，沒想到Paul的要來的行政手續與簽證百般不順，一等再等，一延再延，Paul終於在這一周順利來到Los Alamos了。Paul來之前我們都很期待，健記常常坐在我對面用電腦時突然微笑了起來，我問他笑什麼，他就很開心的說Paul要來了耶！開心與期待的心情，可見一班！

Paul來了以後，終於有了跟我一樣對雪充滿了新奇的人了！我的朋友們都是從本來就會下雪的國家來的，要不就是已經來了多年，玩雪早已成為了過時的遊戲的人，對他們來說下雪是小孩兒的活動，更是稀鬆平長的事情，因此我要找個陪我玩雪的玩伴，也實在不容易（除了鄰居家兩個其實幫不上什麼忙的小鬼）。

因此趁著偷閒的下午，帶Paul到家樓下去玩一會兒雪，也因為終於有人陪我玩雪了，所以得以照到一張推雪球的照片。

我們因為開始的晚，所以推了一個雪球天色就晚了，趕緊讓Paul如願以償的跟我的兩個雪人拍一張再說。Paul屁股下坐的那顆雪球，就是新製造的。

兩個雪人

得意洋洋完成的雪人後沒有兩天，一天回家的時候我驚嚇的發現陽光下的雪人後腦杓已經不見了一半，再過一天，雪人根本只剩下一張臉，因此我決定把雪人搬家到公寓前面，希望有了公寓的遮蔭，可以讓雪人撐得久一些。

雪人搬家的時候，三顆大雪球其實只剩下最下面那一顆勉強還算是一個球形，上面的兩顆都已經不行了，所以我大費周章的把雪人換了位子以後，又重新幫他做了身體與頭。新做出來的雪人變得很瘦，也比原來矮了一些。

星期一，Paul要來之前的早晨，心想原本說要迎接他到來的雪人變成這麼瘦，實在太不可愛了，所以決定給雪人增胖。鄰居小孩看到我在做雪人，樂不可支的跑來說要幫忙我。大的那一個妹妹還可以拿一點小雪塊補在雪人身上，小的弟弟拿著一支他吃飯的小湯匙跑出來幫忙挖雪，成效不佳，最後索性把挖起來的雪往嘴裡送，這兒的小孩很有趣，常常看到小孩在吃雪。

把大雪人補得差不多了，大的那個妹妹說他也想要做一個雪人，問我可不可以幫忙她，我就答應陪她一起做。沒想到才剛捏了一個小雪球，鄰居就要出門了，小女孩只好百般不捨的跟媽媽出門了，而已經起了一個小頭的我，又見今天雪的狀況特別的好，忍不住就開始做第二個雪人，一邊做著一邊想健記回來若發現雪人變成兩個一定會很驚奇，就越做越起勁！就當是給雪人做了一個夥伴吧！