董老師家的高級饗宴

董老師是健記的頂頭上司，也就是他們團隊的group leader，私底下董老師與凱利姐卻待我們向慈愛的父親母親一樣。董老師與凱利姐三十幾年前從台灣來到美國打拼，去年得知有三個台灣的學生來到美國實習，就非常的開心，對健記與同學們都照顧有加，今年健記再次來到Los Alamos，還因緣際會的進入了董老師的group，也算是上帝奇妙的安排之一。

星期六的早晨，我們在買菜的途中，凱利姐親切的來電邀請我們一同用晚餐。凱利姐說他正在滷一鍋牛肉，他說這麼一大鍋牛肉只有他跟董老師吃太沒意思了，所以邀我們一塊兒共享。董老師家是出名的溫馨又獨樹一格，因為凱利姐是藝術家，整個房子裡都充滿了她的設計與創作還有董老師的手工（家裡從撲磚、挖池塘、蓋涼亭、漆牆壁、換屋頂，董老師總是自豪的說「我們老留學生，樣樣都得自己來」），加上凱利姐的廚藝可是名聞遐邇、遠近皆知，所以我們就滿懷期待的赴約嘍！



凱利姐不但滷了一鍋香氣逼人的牛肉，還自己做了燒餅，自己動手把燒餅切開，夾上肉嫩汁多的牛肉再加上幾支青蔥，可真是有家鄉的味道阿！我們所用的餐具都是凱利姐的陶藝老師親手做的，整套一系列的餐具非常
有一致感，可是每一件都不一樣，刻畫著Los Alamos mesa的風光。

餐後董老師還展現了他的獨門絕計，作泡芙給我們吃，我們兩個好奇的孩子在旁邊觀察董老師製作的過程，整個泡芙從麵粉開始做起，裡頭的cream也都是自己打的，泡芙烤好了以後，凱利為泡芙抹上巧克力（也是現煮的），董老師為每一個泡芙注入現打的鮮奶、灑上糖霜，在涵如的讚嘆聲中，一個個既professional又美麗的泡芙就呈現在我們眼前了。董老師笑著說：「有什麼難的呢？我們老留學生，想吃就得自己動手，沒有什麼難得倒我們的。想一想，我們實驗可以做得這麼好，放一點心，廚藝何難之有？」說真的，真是令人敬佩。






完成了甜點，大家一起圍桌，吃著還熱呼呼的泡芙，用著比古典玫瑰園還精緻高級的餐具飲著熱茶，再配上台灣的蜜餞與花生糖當零嘴。雖然外面已經冷到寒風颼颼，屋裡的我們卻是暖到心坎裡了。