Smart Mixer

來到美國以後，發現mixer是作點心事半功倍的好幫手。其實mixer就是我們電動的打蛋器。mixer有分很多種等級，最便宜的小型mixer只要不到十元，我們趕著感恩節特賣去買，還撿到不到四元的good deal。不過真正高級的mixer不但有多種轉速、多種攪拌頭外，更重要的是它是固定式的，只要把要攪拌的東西放進mixer的盆裡面，讓機器自己攪就好了，手就連拿都不用拿了。我在董老師家、Ling家都看過，實在是讓人非常心動（要知道有時要攪拌一二十分鐘，手一直拿著mixer，什麼事情也做不了不說，手又很酸），可是這種座式的mixer價格昂貴（上百元），讓我望之怯步。

今天，趕著要做禱告會的年糕，又要做菜。經過幾次做年糕的經驗，已經拿到了一點訣竅，如果攪拌的時間不夠長的話，一樣做得出來，可是口感就差得多了。一邊拿著mixer，一邊著急著還要煮菜，我突然心生一計！！我拿幾條超市綁白菜的鐵絲，將mixer掛在我櫥櫃的把手上面，我騰出的兩手就可以一邊炒菜，一邊讓mixer在那裡盡情的工作。

果然方便的設計都是源自於懶人，就因為想要偷懶，我家的陽春mixer當場升級啦！