曾有一次為了冰箱太多火腿塊卻不知怎麼料理，在網路上搜尋時意外尋獲Toby's cooking Lab上的這個青醬火腿豆腐卷食譜，當時覺得食材簡單看起來又漂亮，可惜手邊的是火腿塊而非火腿片，所以沒有機會當場試試。昨天望著冰箱的食材時，突然想起這個食譜，受到她的啟發，靈機一動開發了這個新菜色，超級簡單料理，而且口味意想不到的好喔！
看圖說故事，我想應該都不用寫食譜了，只要把火腿片捲上蘆筍、豆腐、紅蘿蔔，蒸熟即可。因為我沒有Toby所說的青醬，胡亂的在冰箱裡翻找一陣後，研發出Hot mustard加上Citrus seasoned soy sauce，成為這個據有畫龍點睛之妙的沾醬。
看圖說故事，我想應該都不用寫食譜了，只要把火腿片捲上蘆筍、豆腐、紅蘿蔔，蒸熟即可。因為我沒有Toby所說的青醬，胡亂的在冰箱裡翻找一陣後，研發出Hot mustard加上Citrus seasoned soy sauce，成為這個據有畫龍點睛之妙的沾醬。
今天招待英文老師Pat，她讚不絕口、仔細記下醬料名稱，還打包回家呢！我說 I am glad that you like it!!她用誇張的表情回答No!! I love it!! 看來將會很適合帶去參加外國人的party。
另外，在Koan細心的技術指導之下，近日總算成功的做出沒有出水的豆花了。加上自己做的布丁搭上牛奶，真是令人感動的家鄉味阿（想起高中時總要跑去法院買的牛奶布丁豆花）！
6 comments:
Changyu,謝謝抬愛！有你在這邊跟我一起研磨製作點心、分享點心，真的是很讚！東西就是要有人一起吃，廚房的活兒才會顯得有意思阿！
MOM:涵如是位有創意的COOK呢！這些點心看來很美味！
那個火腿捲看起來很不錯，感覺很清爽，正適合現在討厭油膩口感的我~~涵如，要是妳在台灣就好啦...我就不用煩惱每天要吃啥了..
看起來很好吃耶
色香味的色從照片上就可以得分了!
謝謝大家捧場支持！！
To 林阿公，我要是在台灣，應該就不會發明這種食物了....所以也要感謝這不方便的生活環境，給了我一些動能阿！
妳好，我是Toby，很開心妳喜歡這份食譜喔:)
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