蟹腳大餐

蟹腳大餐是健記第一次來到Los Alamos實習時難忘的回憶，我已經不知道聽過Gary桌前堆滿了一盤盤的蟹腳殼、並且一邊諄諄教誨著學生們「做學生平常省吃儉用、吃大餐一定要好好回本」的這個故事多少回了。我來到美國以後，健記總是帶著我一一重溫那些他實習時，熱心的Gary與異鄉的長輩們曾經帶他們遊歷過的地方，而Camel Rock Casino的蟹腳大餐，算是當中極少數、一直還沒能完成的行程。逮著姊姊他們來訪的大好時機，再湊上自實習以後也對蟹腳念念不忘的Paul及兩個經過他的煽動也深受吸引的冠良跟Kevin，今天算是小型的台灣同學會了。

自從在北海道渡蜜月時吃過旅行團安排的蟹腳大餐後，從此我對蟹腳就再也沒有興趣了。日本的蟹腳很奇妙，是一種冰冷的蟹腳配上火鍋，據說這冰冷的蟹腳吃起來才真正香甜，但對我而言，吃上幾支還可以，超過五支以後，吃不慣冷食的我，只好把蟹腳一支支的泡進火鍋裡面加熱再吃。這一次的聚餐，也不知道是因為料理的方式真的不同了，還是其實是大家的相聚讓蟹腳都甜了起來，我真覺得Camel Rock Casino的蟹腳超好吃的。
姊姊是孕婦，據說不能夠吃太多蝦蟹，所以一直很熱情的在幫我們上菜，只要大廚一出了蟹腳，就幫我端上滿滿一盤。
姊夫被我們封為蟹腳達人，每一支蟹腳肉都可以完整的脫殼而出，哪像我的蟹肉都碎巴巴的。後來健記跟丸子也都相繼練成了「剝蟹殼神功」，就只有我還是只能啃著斷斷續續的蟹腳（不過這樣也別有味道嘛！）

這三個壯丁真是幹勁十足，不愧是Gary的好學生，要不是沒有他們三個來幫忙攤低成本，我們這幾個女生肯定要不划算的。
最後，一定不能不跟大家分享的，是丸子精湛的蟹腳大餐解說。相信前面的這些照片可能都已經在各大網路相簿（當然也就是丸子跟姊姊的相簿了）曝光過了，不過這一段影片應該是新鮮登場的吧！