收假症候群

以前上班的時候，每逢星期天晚上總說會有一種收假前的憂愁。眼看著聖誕節的長假就要收尾，我雖然沒有在上班，但是想到下星期開始，我又得要在白天獨自挑起照顧小勒的職責（意味著又要開始過著「分身乏術」、「無人替手」的日子），不禁也有一點小憂鬱。但這一會兒的憂鬱，卻是用另類的形式表現出來。

想到CC開始上班與上學以後，我將會沒有什麼煮飯時間，這樣的念頭讓我開始了一整個週末的瘋狂做菜行動。做了像座山的包子堆（CC說是包子山；下圖只是1/2）、兩大桶泡菜。

數十個麵包（這一次可是換新的餡料：花生與芋泥；花生的餡料是用花生粉調出來的，芋泥則是自己搗好後拌入鮮奶油而成，不知道為何就是做不出記憶中台灣麵包的口味。）以及蘿蔔糕。
之後可能沒什麼功夫變化新花招或是研究新菜，所以趕著收假前，也玩玩幾樣新的食物。

最近不知道為何一直嘴饞想要吃湯圓，在中國超市找了半天，竟然只有蓮容口味的湯圓，偏偏很想要吃花生口味的湯圓，只好把心一橫買了很貴的花生粉跟日正的糯米粉，決定自己做。沒想到湯圓的製作真是一個看似簡單其實困難的事情，糯米粉怎麼弄都弄不到我想要的軟硬度，花生餡更是難以順利的包進糯米團中，一邊做一邊吃掉不滿意的失敗成品，都還沒有上桌，就把我吃撐了，結果上桌的湯圓還是醜八八的。CC一向比較喜歡吃鹹湯圓，聽到我在廚房裡面慘叫連連，大聲問我說：「可以幫我做幾顆小湯圓丟進麵湯裡面嗎？」被甜湯圓搞得非常挫敗的我當場決定改搓不包餡的小湯圓（那還不簡單）丟進麵湯裡面，平常只愛吃甜的我也覺得好吃呢！
休假期間在超市看到超便宜的peanut butter squash，也不知道怎麼煮法，就買了一顆回來。在Vitamix的食譜裡面碰巧看的這個食材，因此發展了下面這一鍋Peanut butter squash濃湯（加了蘋果跟洋蔥），看起來跟南瓜湯很像，不過味道很不一樣，甜甜的。
本來還想在收假以前再做一鍋油飯的，有點可惜來不及完成，不過庫存的這些食物算是可以讓我安心的迎接CC的「上班日」了。