小點心

生了勒寶後，已經很久沒有過這種做小點心的日子了，一來因為沒有時間，二來因為之前為了讓勒寶不脹氣，我全面禁吃乳製品，所有的鮮奶、cream cheese都不能使用，也就沒有什麼好做的糕點了。

勒寶兩個多月以後，腸胃似乎越來越強健，終於讓我恢復食用乳製品的權利。Holiday season的到來，大大助長了做糕點的興致，往年的這個時候，ESL的party不斷，一天到晚都在烤糕點。

現在烤著糕點的景況可是大不相同，作著點心的當下，三不五時就要沖洗沾滿麵糰的手出來哄小勒寶，要不就得採用拖延戰術：大聲給勒寶唱歌、講話，把我的半成品展示給他瞧瞧。

Thanksgiving的potluck烤的蔓越莓巧克力蛋糕。那蔓越莓是媽媽回台灣前買給我們打果汁的，可是打起來特別酸又特別不容易打碎，靈機一動把它煮成果醬來做蛋糕，新鮮的果醬比外面的不甜，酸甜的果香配上巧克力蛋糕很合適。偷懶不想打Cream，看過Ling用糖粉這樣子妝點蛋糕，也不知道她怎麼弄的，我就自己剪了些紙條胡亂猜想著方法給做出這個樣子，不過粗枝大葉的我還是把蛋糕邊緣給弄得亂糟糟的。

在台灣就好喜歡吃蛋塔，來到美國以後就再沒這個口福。直到好手藝的Tim跟Koan搬到這裡，每次看到他們potluck烤來的蛋塔我就口水直流，一直說要跟他們學怎麼做，卻一直缺了muffin烤盤。Thanksgiving時Smith烤盤大打折，總算讓我如願以償的湊齊了工具，終於實現了烤蛋塔的願望。

健記不喜歡吃甜食，這些糕點他總是嚐一點點就沒興趣了。希望小勒寶趕快長大，可以吃媽媽給他烤的甜點。