Egg Hunting @ 2013 Easter

又到了復活節撿彩蛋的時節了，去年此時還坐在stroller裡看著藍天的路路（詳見Easter egg hunt），今年也加入撿彩蛋的行列嘍！

今年拍的照片很多，取捨實在很艱難，所以我索性把照片都集結起來做成下面這一支影片，請欣賞。

復活節的早晨，媽媽特地給路路打扮了一下，頭上戴的髮圈是媽媽手作成品喔！（紫色的素面髮圈是一位小姐姐留下的，媽媽自己在上頭黏了一朵花兒，那花兒是店家本來裝飾用的，但淘汰不要了，搭配起來非常完美。）

除了參加這一場撿蛋活動，我們今年還參加了星期六早晨在Ashly Pond舉辦的另外一場撿蛋活動，這一場撿蛋活動的彩蛋都是真的蛋彩繪而成的。但是因為是真蛋，所以數量很有限，開始以後不到三十秒的時間所有的蛋都被秒殺了。勒勒跟路路都只有個撿到一顆蛋，但是有好心的小哥哥把自己撿到的蛋跟他們分享。回家以後，我們還把撿回來的蛋剝殼做成路路最喜歡的滷蛋呢！

 

撿蛋照片收錄在2013 Mar相本。

鄭重推薦：真的有天堂 Heaven is for real

 

大約一年多前（或者是更久以前），台東基督教醫院創辦人譚爸爸在我們教會分享時介紹了這一本書給我們。我隨後馬上到圖書館把大字版、兒童版、語音版都給借了回來。給當時還似懂非懂的勒勒讀過兒童版，並且準備與學習英文為目標來讀這本書。一來當時孩子也還小，自己讀書的時間不夠；二來因為想學英文，地毯式的查詢每一個不確定的字消耗了太多能量，導致最後讀到第二章（根本還沒有進入精采的部份）就放棄了。

最近教會兩個姊妹相繼分享這本書對他們的震撼，重燃了我讀這本書的意願。這一次，我旨在明白作者傳達的內容，不再計較那些不影響我明白內容的字眼，這本書成了我愛不釋手的床前書籍，不到一個星期就讀完了。感謝神奇妙的安排，現在讀這本書比一年前讀的時機更好。書中的這位小男孩經歷他的奇妙「天堂之旅」時，幾乎跟現在的勒勒一樣年紀（大勒勒半歲）、甚至連體重也相仿。因此，這一次讀這本書的時候，我可以很容易的體會作者（小男孩的父親）描述著他與妻子經歷孩子因為被誤診導致幾乎要失喪生命之時對神產生的憤怒；我也可以輕易的勾勒出著這一個像勒勒這般年紀的孩子在訴說這個故事， 我知道這個年紀的孩子是那樣的真實呈現他們所觀察與理解的事物，也明白他們即便是在一個基督教家庭長大，對於天堂的理解也相當有限的事實。因此，這男孩口中所描述的天堂於我而言，真是太有說服力了。

這本書主要描述將近四歲的小朋友Colton因為被誤診以至於幾乎失喪生命，然而在他在手術台上的期間，他有了一趟「天堂之旅」。他的父母親在他康復之後的四個月後才在無意的談話之間，隱約發現Colton似乎經歷超自然的事情，進而在日常生活的對話當中將Colton所經歷的一切漸漸發掘出來。

書中舉證歷歷的說明Colton知道了許多他無從得知的事情。他可以清楚描述他在手術房期間，爸爸在一個房間裡面對神禱告，媽媽在另一個房間裡面打電話。他描述他在天堂遇見在他出生前媽媽曾經流產的一個孩子，是一個小女孩（當初他的母親流產時還不知道性別），而這個小女孩長得跟他在世姊姊很像，只是髮色不同。他也主動跟他父親提到他的曾祖父，而他的曾祖父是在他的父親三四歲左右就已經過世的，Colton當然從未見過他，也沒有見過照片，但是他卻可以輕易的在照片中指認出來。除此之外，Colton對天堂的描述與聖經奇妙的吻合（都是他沒有被教導過的），但是卻不像是我們所理解的那樣富麗堂皇、遙不可及，而是親切無比的。

書中有太多令我感到驚奇的事情了。未出世的孩子只是提早到了天堂（我想我們都熟悉這種說法，然而讀到時還是感到很驚奇）、天堂裡沒有老人（Colton指認曾祖父照片時，只能認出「年輕」的曾祖父）、在天堂中有很多孩子在做功課（但是是他們非常喜歡的功課）、天堂裡也有動物！Colton見到了聖父、聖子、聖靈。他所描述的耶穌那樣的吸引人，並且還帶著釘痕（這是Colton在去天堂之前完全不知道的）。更神奇的是，Colton看過無數幅耶穌畫像卻沒有一幅與他記憶中的耶穌相符，唯獨在看到另外一位聲稱自己也到過天堂的兒童畫家所畫的耶穌時，Colton說"That one is right."

就像書中所說的，從前我們也相信有天堂，但是如今我們可以「很有畫面的」看到天堂（picture it）。

書中有一點雖然並不是本書的重點，但卻帶給我很大的激勵。書中描述Colton的父親在經歷Colton這場重病的前半年，他自己厄運不斷，骨折、結石、被診斷罹患乳癌、遇到極大的經濟壓力等等，就在他認為他厄運總算告終之際，Colton盲腸破裂卻被誤診為流感，以致病情拖延過久幾乎喪命被送進手術房，醫護人員都認為情勢非常的不樂觀，沒有人敢給這對受盡驚嚇的父母任何一句安慰或鼓勵（認為救治機會甚微）。Colton的父親----一位牧師，在那個當下對神憤怒了！大大的憤怒。但是他帶著憤怒繼續向神禱告著，他對著神宣洩他的憤怒。神，垂聽了他那個不敬、怒氣沖天的禱告。Todd Burpo (Colton的父親)總結到，我們可以以最真實的面貌面對神，因為即便我們不這樣做，他依然明白我們真實的本相。而我更深刻的理解到：我們或許都要面對一些讓我們忍不住對神發怒的試鍊，但當試鍊來到，我們可以對著神發怒訴苦，但是千萬不要轉身走開。只要我們維持與神的對話，神會給答案、神會開道路。並且，因為這樣的經歷（惡夢一般的），有神的祝福在其中。Colton奇妙的、快樂的天堂之旅，與開刀房上生死之爭的手術、手術房外撕心裂肺痛苦絕望的父母，是同一件事情。當我們眼睛只看到所經歷的極大的痛苦之時，很有可能，其中有我們因為有限所以看不見的祝福。

這真是一本帶給人盼望、驚喜的書。很簡單的文字、很少的篇幅，卻大大的開啟了我的視野。鄭重推薦！

為老公量身打造的鹹蛋糕

每次心血來潮做各種各樣的甜點給CC吃，總是很鬱悶。因為老公喜歡吃鹹的、不愛吃甜的。每次興高采烈的端給老公試吃，他總是吃了一些以後簡潔的評論到：「好吃！」但每當我說：「再吃一塊吧？」他就會說：「夠了！」讓我總是覺得那句好吃真是鼓勵性質居多。

記得以前永和有一家有名的「鹹蛋糕」，每逢經過那家店看到招牌時，我心裡都想：「這鹹的蛋糕怎麼能吃呢？太奇怪了！」跟CC交往的時候，他有一次興高采烈的帶我去買了一塊鹹蛋糕，他還真覺得挺好吃的。

最近在找戚風蛋糕食譜的時候，意外的看到這個教學影片，雖然名稱不一樣，不過其實就是所謂的鹹蛋糕。戚風蛋糕裡面加上了爆香的蔥花、白芝麻與肉鬆。毛媽媽戚風蛋糕視頻連結。看著這食譜讓我躍躍欲試，這應該是最適合老公的「鹹」甜點了，加上兩個孩子都好喜歡吃肉鬆。但我若把肉鬆加在飯裡、夾在饅頭麵包裡，路路永遠都會用他的小小手指頭仔仔細細的把肉鬆撿起來吃，其他部分就禀棄不吃了。或許這鹹蛋糕能夠突破這個困境喔！

可惜，我做得不夠輕巧，下最上層麵糊的時候把肉鬆給打散了，所以沒做出肉鬆夾心的感覺，賣相沒有那麼好，但是味道確實是很香，連我這愛吃「甜」的人，也覺得挺好吃的。

我的爸爸媽媽是.....

哥哥大約二十個月的時候學會說爸爸媽媽的名字，雖然帶著稚嫩的童音說得很不清楚，但是現在每次看到這個影片總讓我們莞爾。

很早就學會喊爸爸名字的妹妹，最近反而把爸爸的名字給忘了，但是媽媽名字喊得清楚響亮又有它獨特的特色，媽媽最喜歡聽路路回答「媽媽叫什麼名字」。 (錄於2013/2/25，路路十五個半月。)

新品：雙莓鮮奶油蛋糕

 

朋友送來了一塊藍莓蛋糕，蛋糕上的藍莓鮮奶油一點不甜膩，不但兩個小傢伙吃得樂不可支，CC也讚不絕口。我看兩個孩子、老公都吃得這麼高興，趕緊跟朋友請教她的獨家秘方。

蛋糕體是參照網路上有名的毛媽媽戚風蛋糕食譜烤製的，去年生日的時候自己烤過這個食譜，因此這次做起來更得心應手了。毛媽媽戚風蛋糕連結

替換了朋友原本使用的藍莓，我改用草莓與黑莓（1 pound）搭配。朋友說這個方法是她綜合多個食譜自己調整出來的。作法是這樣子：

1 藍莓約1磅攪碎，鍋中加熱（太稠可以加一點水），加1/3cup糖，溶解後加入1包gelatin，邊加邊攪拌，直至全部溶解，冷卻到室溫，得溶液1。

2 鮮奶油250ml，加1/3cup糖，打發。拌入溶液1。

3 塗到蛋糕上，冷藏3h。

我做溶液1的時候似乎水量加多了，又太著急沒有等到完全冷卻到室溫（還有一點微微的溫度）就拌入鮮奶油了，所以成品太稀了，很難成型。加上孩子著急吃，還沒有冷藏超過三小時就切開了，所以慕絲還沒有成型，切開都流了下來。但是口味還是很好，兩個孩子一下子就吃光了。

送回冰箱再繼續冷藏，希望明天一早蛋糕能夠成功的成型。下一次一定要遵照朋友著指示再精確的做一次，希望能夠作得更好。
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再接再厲的嘗試之下，可以把奶油（慕絲）作得濃稠恰到好處，不再像第一次嘗試那樣難以成形了。

蔓越莓慕絲戚風

香蕉草莓慕絲戚風

路路很喜歡吃這種蛋糕，但是她常常是光吃慕絲的部份，戚風就留給媽媽收拾，這樣跟不應該吃太多奶油的媽媽正好合作愉快。這是路路大快朵頤的證據。