老公的愛心：抽油煙機

在台灣，抽油煙機是家家必備、稀鬆平常的一樣家電，在美國卻不是這樣。很多廚房沒有抽油煙機，有的廚房只有一個抽風機（我們的Gold street公寓），有的廚房的抽油煙機是循環式的（從瓦斯爐上吸了煙過了一個濾網以後就從另一個出氣口回到廚房內）。

當初買房子的時候，我們堅持要找一個「真的」有抽油煙機的廚房（我們認為循環式抽油煙機沒有抽出屋外，是一種假的抽油煙機）。前屋主很妙，他們有非循環式的抽油煙機，查看機器上面的管路確實是通上屋頂的，但是經過inspection我們才知道他的抽油煙機只抽到Attic(天花板與屋頂之間的夾層)，並沒有穿出屋頂。因此，在我們搬進來之後，還特地另請工人把排氣通道打通到屋外。

我一直以為只要有「真的」抽油煙機就可以了，殊不知抽油煙機的馬力有很大的不同。每次炒菜的時候，抽油煙機開起來好大聲，但是抽煙的效果卻很差，常常炒菜時勒勒會說：「媽媽！有煙！客廳有煙！」然後我就著急的趕到客廳去把門窗打開，然後十來分鐘左右又因為太冷，趕緊再去把門窗都關起來。因此我有時會嘴裡嘀咕著：「這樣炒菜下去我可能會得肺癌，以前不是學過嗎？男人得肺癌是因為抽煙，女人得肺癌是因為炒菜。」

老公真把我的話聽下去了，開始認真的在網路上研究起各種各樣的抽油煙機，還效率很高的下單訂貨。我問他要不要請人來安裝，他信心十足的說在往上看過教學影片與說明了，其實安裝很簡單，只要我稍微幫著扶一下就可以了。我還真是信以為真了。

跟朋友閒聊的時候講起這個事情，她立刻大搖其頭的說：「不行不行。你不行。」我跟她說說：「唉！我們家老公超級吃苦耐勞，所以他也期待他的老婆要吃苦耐勞才行。」朋友說：「唉！這不是吃苦耐勞的問題，何況妳還要顧著孩子。」這番話也跟老公說過了，不過他似乎沒當回事，我想我心裡也是好強吧！想說老公說我可以，那應該就可以吧！

老公自己默默的在客廳研究起抽油煙機的安裝說明，兩個小傢伙興致盎然的在看爸爸準備施工。

買來抽油煙機上面設計的螺絲孔跟我們的櫃子不吻合。我們的櫃子只有四邊上各有約莫0.5公分寬度的木邊是可以鎖上抽油煙機的。因此首先就需要自己丈量新的螺絲孔位置並且在抽油煙機上面鑽洞。這看似簡單的事情其實也不是那麼簡單。首先，抽油煙機的面板是平滑的金屬，要鑽洞並不容易（得用釘先打凹一個洞定位，再用電鑽鑽孔）；其次要配合我們的木樑位置、又要避開抽油煙機面板下的各樣零件、渦輪找適合的位置鑽孔也很困難；再說因為可以鑽孔的橫樑只有0.5公分的寬度，差之毫釐失之千里。費了一番功夫，我們總算克服了這個困難。

然而，把抽油煙機「扶一下」可就沒有這麼容易了。這個高速馬達、雙渦輪的抽油煙機看起來好像沒什麼，卻約有我們原本抽油煙機的三到四倍重，有鑑於我根本沒能力把它舉起，因此我們先用很多箱子把它撐高了，然後CC再把它頂起來讓我再放一些箱子、鍋子、罐子等等能把它剛好支撐住的東西。因為抽油煙機下面是凹凸不平的，很難找東西完全支撐，而且支撐的點必需要小，這樣才不會阻礙鎖螺絲的視野。後來發現支撐的辦法實在很難實行，因此CC頂著機器，讓我這個從來沒用過電鑽的人拿電鑽去拴螺釘。我們折騰了將近兩個小時，幾度終於把螺絲釘鎖上了，卻因為只有一兩隻剛鎖上的螺釘撐不住機器，立刻就崩壞了，還把木樑都給撐裂了（這意謂著我們又必須要再抽油煙機上面重新打洞，頗有那種已經把太多血管打腫、實在找不到血管可以下針的唏噓感）。

因為裝抽油煙機必須要關總電源，眼看著已經要六點，我卻沒有辦法張羅晚餐，只好非常不好意思的在吃晚餐的時間開始打電話搬救兵。感謝志鈞與Paul義氣相挺，一個迅速填飽肚子趕來、一個連回家吃飯都來不及、只能買了個漢堡就趕來相助。沒想到，在他倆個壯丁的仗義襄助之下，竟然依舊功敗垂成。新的裝不上去、舊的也不宜裝回去，三根電線懸掛在半空中好像在嘲笑我們的「過度自信」。

至此，老公終於死心，願意讓我打電話請工人來幫忙。幸虧朋友家正好在裝修廚房，我們緊急跟她「借用」了他的工人，否則這突然之間上哪去找工人來幫忙裝。

隔日，工人來的午後，我擔憂的跟他解釋我們遇到的困難，問他說是不是需要加裝新木板來支撐。他拍拍我的肩膀說"We can do it."好似完全沒把我說的困難當一回事兒。果真，不到半小時的功夫，嶄新的抽油煙機正式入駐我們家的廚房了，果然人家是專業的。

安裝時我正在張羅兩個孩子洗澡，孩子洗澡都還沒出來，抽油煙機就裝好了。聽老公描述，他說我們的辦法都正確，但是其一，我們的電鑽馬力不足、釘子只有人家的1/3長；其二，工人人高馬大、力氣又大，我們是在下面頂著抽油煙機裝，人家是橫抱著抽油煙機，那塊頭跟我們就不是一個等級的。

安裝共花了六十元美金。以前每次家裡不論裝修什麼東西，我總是覺得實在是太貴太貴了，唯獨這一次，覺得這60元花得真是值得。就可惜沒有早點請人來裝，自己瞎折騰了半天，我還閃了腰，綁著護腰、疼了三天。不過，要是自己沒試過還真不死心，不明白這錢也不是好賺的。

嶄新的抽油煙機立刻就發揮它的功力，共有五段速，即便式第二段速都比以前的高速要強大。老公說抽油煙機當真都把煙、味抽到屋外去了，他在門外都能聞到我們家的菜香。

每天煮飯看到這得來不易的抽油煙機，就想起老公認真的把我的叨叨唸念與健康放在心上了，雖然這過程是折騰了一點，但是老公的愛心還是要為文記錄一下的。