小鳥兒誕生嘍！

還記得我們鄰居家信箱裡面的小鳥巢嗎？今天小鳥巢中的新生命來報到嘍！Angel, Paul跟我們三家奔相走告，就好像有人生了小寶寶一樣的報告好消息。

四顆鳥蛋中的三顆已經孵出來了，我們擔心嚇到小鳥，所以沒有辦法打閃光照相，所以相片有一點糊糊的。剛生出來的小鳥粉粉嫩嫩，像三顆小肉球一樣，根本看不出來哪裡是頭哪裡是身體的。雖然Sherry一直說沒有長羽毛的小鳥很噁心，可是我覺得很可愛耶！

「包子」日

自從健記說他喜歡吃包子後，我就常叨念著要學做包子。山上是沒有賣包子這種東西的，山下的中國超商雖然有賣包子，不過都是冷凍的，而且也不便宜。學習當然要找專家學比較理想，所以我就吵著Ling請他教我做包子。

聽說Ling今天要做包子了，我一早就盼著他給我打電話叫我過去觀摩。到的時候，Ling的麵糰已經揉好發好了，肉餡兒也都已經備齊了，主要就是教我怎麼包包子。肉餡的作法跟餃子一樣，倒是不成問題，可是我根本連揉麵、發麵都不會，所以想從最基本和麵的比例學起。其實他們高手揉麵是根本不知道多少水多少麵粉的，完全是憑經驗、手感，所以我已經好幾次問教會的姊妹「多少麵粉多少水」這種問題，他們就會說「沒有一定阿！就調到剛好就可以了」，這種有答跟沒有答一樣的答案，確實是他們真實的心聲，不過卻讓我這個初學者納悶的不得了。Ling為了要教我，很努力的在那裡想到底是多少水加多少麵粉的問題，看著拿出筆記本在那裡猛抄的我，他簡直是哭笑不得。

好不容易弄懂了麵團的部份，包包子的重頭戲開始了。我原本想像的包包子是把肉往皮裡面一塞，使勁的把上面捏起來閉口就可以了。哪知道包包子的收口是要像作勞作、捏花兒一般的把口收起來，最後上面還會有一個小凹窩跟一個小突起。Ling包包子動作可快了，刷刷的兩下子就搞定一顆，一邊包還一邊說「包包子比包餃子容易多了」。我則是像在捏陶土一樣慢慢在那裡模擬，弄不出美麗的花邊就算了，還時常口都收不起來，裡面的餡兒還會掉出來。Ling說他八歲的時候他媽媽的朋友來教他媽媽包包子，他媽媽沒有學會，他卻學會了，我笑說我現在的智商比八歲的Ling還低，所以我說他真是天生的好廚師。我們一邊在包的時候，Ling就一邊在下鍋煎包子了，瞧瞧現成的煎包出爐嘍！
我實在是一個好學生，回家以後我實在擔心我馬上就忘了怎麼作，因此決定馬上著手練習一番。去Angel家借了酵母，順便在Angel的監督之下揉了麵團拿回家發，並且利用錦菊姐送我的韭菜做了韭菜蝦仁加蛋的餡料（Ling說這稱作三鮮），後來在Paul的建議之下又加了冬粉進去（我的韭菜餃子也是這麼包的）。Paul聽說我要練習包包子，他沒有趕上Ling的大師課程，只好來我這裡學二手的包包子。我實在很擔心我誤人子弟，後來確實也證明我真是誤人子弟，Paul包包子包得超挫折的。不知道為什麼在Ling家的時候一切都顯得很順利，回家自己包得時候卻是怎麼樣都不對。最天兵的是我真的把包子餡當作餃子餡在作，忘了餃子是皮薄沾醬油吃的，包子餡不但要比餃子餡口味重，更重要的是因為包子皮厚，裡面的餡料要比我們一般吃得菜都要鹹得多才行。結果包出了不夠鹹的包子，只好叫健記沾著醬油吃。
今天是我的「包子」日（早上也包、晚上也包），雖然沒有包出最成功的包子，不過下一次會更好嘍！

結業典禮

來到Los Alamos，我生活中除了煮飯以外的兩大重心就是教會以及ESL的英文課。我始終很感謝上帝為我預備了這個充滿愛心與建造的教會，也感謝上帝賜給我這麼好的英文學習資源。也因為教會生活與上英文課的緣故，認識了許多的朋友。

學期末將近，學校給我們半正式的舉辦了期末的結業典禮。大家一起分享異國食物，又給我們每人頒發一張寫了教育時數的獎狀。結果總結起來我的時數居然只有220小時耶！（我估計至少也要有三四百小時）雖然我心裡嘀咕了一陣恐怕是算錯了，不過紀念意義大於實質意義，就不要太計較嘍！

這是我的英文老師Elizabeth，不要懷疑，他就是演戲的那一位。
另一位我也很愛的英文老師Cindy。
全班大合照。其實這個沒有到全班啦！因為很多同學白天要上班或是照顧孩子，所以沒有辦法來參加，我想恐怕來的同學只有2/3吧！

相依偎的幸福

五月五日對我們而言是特殊的日子。

十年前的五月五日晚上九點半，我們相約在台大研二社門口，準備出發去陽明山看流星雨。那一天晚上，我們沒有看見流星，卻找到了生命的伴侶。猶記得在伸手不見五指的夜空下，我因為在步道上被牛嚇到險些跌倒，你伸手扶住了我，那是你第一次牽起我的手，因此我們總是戲稱我們的媒人是一頭牛，而5/6的凌晨是我們的定情日。

猶記得那個晚上，我這個怕冷的人瑟縮在別人只會說是「涼爽」的陽明山山風中喊冷，你帶了一款Hershey的白巧克力（夾著黑色的巧克力餅乾碎片）給我吃，你說我應該多補充一點熱量，後來我們都稱那款巧克力叫「戀愛巧克力」。

每年的五月五日接近九點的時候，我總是會跟你說：「x年前，再幾分鐘我們就要去看流星雨了耶！匆匆一晃眼，今年是第十年了。

一樣是忙碌的一天，我們沒有安排任何安排的活動，也沒為這個節日特別給對方準備什麼小禮物，一如平常的渡過了這一天，我心裡卻有著相依偎的幸福。戀愛的天旋地轉固然令人神迷，但我還是喜歡平淡中的幸福，因為我深信平淡的幸福才會細水長流。

感謝神讓我們經歷彼此的第一個十載，願與你攜手共渡未來每一個「十年」。

以利沙

最近教會在探討說方言的恩賜，今天李輝哥證道的時候強調追求說方言切忌驕傲，他給我們講了一個故事。

有一為追求聖靈充滿的弟兄因為學會了說方言感到洋洋自得，因此就得意洋洋的跟牧師說：「我現在非常屬靈，而且我已經聽從上帝的話將自己改名叫做『以利沙』（聖經中一位虔敬的先知）了，你應該立刻把我升作核心同工！」

結果牧師跟他說：「你肯定沒有聽清楚上帝的話，祂是叫你改名叫做『一粒沙』，意思是說你還得在貝殼裡面磨上個好幾年，看看有沒有希望磨出一粒珍珠來。」

簡短的笑話，卻是得到哄堂大笑的迴響。但願我們都謙卑的記得，我們是「一粒沙」，不是「以利沙」。

Camp Hamilton Trail

這一周因為難得有一個完整的星期六，我們準備來挑戰一條長一點的trail。沒想到人算不如天算，之前想要走短一點就不小心走到長的，這一回反過來了，故意想要挑一條長一點時候卻反而走到短的。

這一次的隊員是徐大哥夫婦、Paul、Sherry與我們。這一條trail正位在上一次那條Anniversary trail的正對面，Anniversary trail是向上爬可以將canyon一覽無遺，而這條trail則是向下爬直接深入canyon。我們的背後即是今天要一探究竟的Pueblo Canyon。
這條trail下探河谷很類似之前的魔鬼blue and red dot trail，不過不同的是這一條似乎比較「現代化」，步道上的小石頭似乎都被有心人堆疊到步道了兩側，甚至還有一段平坦的「石隧道」。
累積了越來越多的步道經驗值，就不難發現Los Alamos的石壁都有共通的特色，就是Swiss cheese般坑坑洞洞的模樣。
這條步道上還有一棵令人肅然起敬、生命力旺盛的老樹，樹皮已經斑駁脫落，枝頭卻仍然迎著春天的陽光冒出心葉。
我們一直走到Canyon底的時候竟然發現一道阻擋我們去路的圍欄，圍欄上掛著 "Environmental sensitive area"的標誌，有鑑於我們身處在可能有核廢料掩埋的敏感區域，雖然根本是一個防君子不防小人的圍欄，我們也是不敢貿然闖過。就因為這個橫在眼前的圍欄，我們原本策劃好的round trip就這麼應聲生的被截斷了，只能依照原路回頭嘍！

經過了這一次，我們終於小結出來了，似乎只要有立穎姐同行，我們就會走到比較長的trail喔（因為立穎姐今天沒有來）！

31冰淇淋

所謂『好康倒相報』（台語）。那天給徐大哥民珠姐送柳丁的時候，得知town裡的31冰淇淋為了要給消防隊義賣，新鮮的冰淇淋一球只要31 cents，含稅也只要33 cents（據說平常一球一塊多）。其實平時我跟健記很少吃甜食的，可是聽徐大哥與民珠姐說得口沫橫飛，不禁心動。

趕著店關門的最後半小時，趕到店裡（還呼朋引伴找了Paul，後來Angel說他也要去）。一到店裡面目光立刻被五顏六色的冰淇淋吸引，將近二十幾種的冰淇淋真是叫人難以抉擇（寫到這裡口水都流出來了）。

我們現吃了一球巧克力的冰淇淋外，又依照民珠姐指導的絕招，請他幫我們一球一球分開裝小盒，買了六種其他口味的（不然他們會用一個大盒子把各種口味都裝在一塊兒）。正當我們在那裡選擇的時候，又遇到徐大哥跟民珠姐跑來搶購（據說又搶購了12小盒）。

門口還有親切的消防隊員主動說要跟我們合照，並且把相片表在框裡面免費送給我們，真是窩心！
這幾天嚐了搶購回來的冰淇淋，覺得比Hagan Doze還好吃耶！今天吃了蔓越莓口味與Oreo口味的，簡直就是超好吃的，開始有一點遺憾沒有多囤積幾盒啦！